KADUK
Merupakan sejenis sayuran tempatan yang mudah ditemui. Tumbuhan ini dikenali sebagai Piper sarmentosum dan berasal dari keluarga Piperaceae. Daunnya menyerupai pokok Sirih hanya berbeza dengan pokok sirih, kaduk merupakan pokok yang tumbuh di atas tanah tidak memanjat seperti pokok sirih.
Bagi penduduk sebelah Pantai Timur terutamanya Kelantan, pucuk kaduk merupakan ramuan utama dalam makanan popular nasi kerabu atau nasi ulam. Namun selain menjadi bahan dalam makanan, pokok kaduk mempunyai khasiat yang tersendiri.
Air dari rebusan akar pokok ini dikatakan dapat melawaskan kencing. Daunnya mujarab untuk merawat demam malaria dengan meminum air rebusannya. Air rebusan ini juga berkhasiat bagi melegakan batuk-batuk, selsema ,sakit pinggang, sakit gigi dan sengal-sengal tulang.
Merupakan sejenis sayuran tempatan yang mudah ditemui. Tumbuhan ini dikenali sebagai Piper sarmentosum dan berasal dari keluarga Piperaceae. Daunnya menyerupai pokok Sirih hanya berbeza dengan pokok sirih, kaduk merupakan pokok yang tumbuh di atas tanah tidak memanjat seperti pokok sirih.
Bagi penduduk sebelah Pantai Timur terutamanya Kelantan, pucuk kaduk merupakan ramuan utama dalam makanan popular nasi kerabu atau nasi ulam. Namun selain menjadi bahan dalam makanan, pokok kaduk mempunyai khasiat yang tersendiri.
Air dari rebusan akar pokok ini dikatakan dapat melawaskan kencing. Daunnya mujarab untuk merawat demam malaria dengan meminum air rebusannya. Air rebusan ini juga berkhasiat bagi melegakan batuk-batuk, selsema ,sakit pinggang, sakit gigi dan sengal-sengal tulang.
.jpg)
0 komen:
Post a Comment